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下点淀粉肉比较嫩，吃起来没那么柴
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 猪肉切成丁
2/10 倒入料酒 豆瓣酱 花椒粉 黑胡椒粉 酱油 搅拌均匀
3/10 再下盐 淀粉搅拌均匀腌制30分钟好人味
4/10 腌制好的猪肉穿上牙签
5/10 锅倒入油，下牙签肉，炸
6/10 葱姜蒜辣椒切好备用
7/10 捞出控好油，装盘备用
8/10 锅中留点油，下葱姜蒜辣椒爆香。
9/10 再把牙签肉倒入锅中翻炒。
10/10 一盘牙签肉就好了。
