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从小到大，就看着《外来媳妇本地郎》长大，剧里的“姜葱鸡”“豆豉鸭”是阿娇的两道拿手好菜。 自从后来出来读书了，就很少看了，因为剧里二哥换了人，后来也觉得变了味。 想念，小时候。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 鸭肉洗干净切块。
2/8 姜切片。
3/8 热锅，倒入少许花生油，倒入鸭肉爆香爆出油，再加入姜片爆一会。
4/8 豆豉洗干净备用。
5/8 加入豆豉，再加入适量生抽跟少许老抽翻炒均匀。
6/8 倒入水，盖上锅盖焖两三分钟，再开盖翻几下开盖煮至收汁即可上锅。
7/8 撒上葱花。
8/8 成品图。
♥鸭肉尽量选老一点的，吃起来比较有味道。
