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剩米饭最佳吃法之三，添加了西葫芦，别有一番滋味。
24分钟
家常味
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1/6 面粉加鸡蛋、水、盐调成糊糊
2/6 米饭备用
3/6 西葫芦洗净擦丝
4/6 把米饭和西葫芦丝倒入面粉鸡蛋糊糊里充分搅拌均匀
5/6 用大勺子把调好的糊舀到热油里
6/6 用铲子压成薄饼，煎至两面金黄就可以了，出锅后把饼一切两半，配上大葱蘸酱，太美味了。
做法简单，营养丰富，因我放盐稍微有点少，所以配了蘸酱吃。没想到味道还不错。
