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炸猪皮
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炸猪皮

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以前都把猪皮扔掉了,太浪费,学会这道菜菜就可以享用了!吃的时候可自己配蘸酱!

作者: 小影驾到
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 需要的猪皮

    1/6 需要的猪皮

  • 像这样把每块上的油脂都清理干净

    2/6 像这样把每块上的油脂都清理干净

  • 开水锅里煮熟

    3/6 开水锅里煮熟

  • 捞出来控干水分

    4/6 捞出来控干水分

  • 热油锅,油温不能太高进行炸制

    5/6 热油锅,油温不能太高进行炸制

  • 金黄色并且膨胀后就熟了!

    6/6 金黄色并且膨胀后就熟了!

  • 小贴士

    控水凉晒比较关键,一点水分都不要有!膨胀不了就是失败了!

    作者: 小影驾到

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