腊肠炖干豆角的做法_菜谱_香哈网
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腊肠炖干豆角
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腊肠炖干豆角

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1.豆角丝是麻麻在老家晒的,特别爱这个味道 2.只要用心每个人都是美食家 3.香哈说吃是一种艺术,我想说吃也可以很有趣

作者: 爱美食的瘦菇凉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干豆角丝事先泡半小时左右,泡得越久越容易炖烂

    1/20 干豆角丝事先泡半小时左右,泡得越久越容易炖烂

  • 在泡豆角丝的同时将腊肠切片备用

    2/20 在泡豆角丝的同时将腊肠切片备用

  • 五花肉切成小细条,葱姜切好备用

    3/20 五花肉切成小细条,葱姜切好备用

  • 适量的辣椒丝、孜然和花椒

    4/20 适量的辣椒丝、孜然和花椒

  • 都准备好啦

    5/20 都准备好啦

  • 排好队等待变成美味吧

    6/20 排好队等待变成美味吧

  • 待油温差不多后放入辅料

    7/20 待油温差不多后放入辅料

  • 有木有很香

    8/20 有木有很香

  • 加入五花肉和姜

    9/20 加入五花肉和姜

  • 为了拍照 有点糊啦

    10/20 为了拍照 有点糊啦

  • 赶快加入豆角丝

    11/20 赶快加入豆角丝

  • 然后是腊肠和葱

    12/20 然后是腊肠和葱

  • 加入适量水 没过食材即可

    13/20 加入适量水 没过食材即可

  • 静静等待美味出锅

    14/20 静静等待美味出锅

  • 十五分钟过去啦

    15/20 十五分钟过去啦

  • 汤差不多被豆角丝吸收了

    16/20 汤差不多被豆角丝吸收了

  • 切蒜末,蒜这步是点睛之笔哦

    17/20 切蒜末,蒜这步是点睛之笔哦

  • 加蒜和盐

    18/20 加蒜和盐

  • 当当当,出锅咯

    19/20 当当当,出锅咯

  • 找个适合自己的姿势吃掉它吧

    20/20 找个适合自己的姿势吃掉它吧

  • 小贴士

    1.蒜是点睛之笔,不仅对身体好 而且提味
    2.个人是无鸡精主义者,觉得不放鸡精味道一样超好
    3.为了豆角丝更入味,可多加些汤
    4.腊肠可以不放,但是肥肉不能少哦

    作者: 爱美食的瘦菇凉

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