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自己做炸豬排好吃又实惠,还用到了没吃完的吐司面包,一举两得。
1/8 把猪肉敲打一下断筋,撒少许盐腌一下
2/8 白吐司切掉四边
3/8 放到料理机中打成面包屑
4/8 准备好面粉、鸡蛋和面包屑,先把猪肉裹一层低粉
5/8 再蘸满鸡蛋液
6/8 最后裹面包屑
7/8 入热油锅每面炸2分钟至熟透表面呈金黄色
8/8 拿出来控一下油,竖着切几刀,直接吃,配番茄酱或色拉酱吃都行
油温不要太高容易炸糊