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干贝蛋炒饭
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干贝蛋炒饭

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对上班一族的我来说,简单快捷的蛋炒饭是早餐的首选加上干贝丝,真的特别鲜美。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 干贝事先在水中浸泡十分钟,去掉白色或黑色的膜。

    1/8 干贝事先在水中浸泡十分钟,去掉白色或黑色的膜。

  • 将干贝撕成丝。

    2/8 将干贝撕成丝。

  • 鸡蛋和米饭一起放到碗中搅拌均匀。

    3/8 鸡蛋和米饭一起放到碗中搅拌均匀。

  • 锅中下少许油,放入鸡蛋和米饭煸炒。

    4/8 锅中下少许油,放入鸡蛋和米饭煸炒。

  • 蛋液稍稍凝固放入两勺干贝丝继续炒制。

    5/8 蛋液稍稍凝固放入两勺干贝丝继续炒制。

  • 加少许盐。

    6/8 加少许盐。

  • 撒上葱花即可出锅。

    7/8 撒上葱花即可出锅。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    干贝丝咸味较重,加一点点盐即可。

    作者: 深谷幽兰

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