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砂锅米线
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砂锅米线

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*外面吃,面条爽滑,香辣开胃。今天试着自己做,操作简单,味道也不错哦!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把米线提前一晚泡软,准备一碗排骨汤。

    1/9 把米线提前一晚泡软,准备一碗排骨汤。

  • 把配菜洗净备好。

    2/9 把配菜洗净备好。

  • 锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。

    3/9 锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。

  • 砂锅中倒入排骨汤。

    4/9 砂锅中倒入排骨汤。

  • 烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。

    5/9 烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。

  • 再放入其它比较好熟的蔬菜类。

    6/9 再放入其它比较好熟的蔬菜类。

  • 最后放入米线,煮开后调入适量的盐和鸡精。

    7/9 最后放入米线,煮开后调入适量的盐和鸡精。

  • 加入麻油、辣子油,吃的时候调入陈醋即可。

    8/9 加入麻油、辣子油,吃的时候调入陈醋即可。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    汤料也可以用鸡汤或者牛肉汤。
    配菜自己选择,调味料根据个人口味添加。

    作者: 辛墨墨的小食光

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