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抗癌,清热
1/5 配料!适量姜切末,将白醋,糖,蚝油,盐,鸡精,适量倒入碗中然后与姜末混合,腌制十分钟调成姜汁
2/5 主菜!藕尽量切薄片,倒入热开水中,大约一分钟捞出,尽快过凉水
3/5 将藕片与姜汁在盆中混合,大约5分钟后,放入菜盘中
4/5 葱切丝,然后与辣椒放入热油中爆香,油一定不要多放,然后一切倒入菜盘中!
5/5 最后淋上适量香油