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15分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/5 菜心去老叶洗净备用
2/5 锅中烧水，水开加入一匙油放入菜心焯烫一分钟
3/5 捞出过冷水
4/5 装盘，撒适量蒜末，香葱末，泡软的枸杞子
5/5 热锅冷油，油热加入蚝油，酱油，糖，少许水，收汁淋入菜心，美味的蚝油菜心清淡爽口。
1.菜心用清水浸泡一会再洗净。2.焯菜心的时候放入一勺油菜心颜色碧绿，营养不流失。3.菜心不易焯制时间太长
