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一款简单方便的白面包,使用一次发酵法,喜欢的友友可以试试
1/10 除黄油外所有材料放入面包桶
2/10 启动面包机和面功能20分钟后放入黄油
3/10 再次启动面包机和面20分钟后取出
4/10 取出面团在案板上摔打几分钟就可以出薄膜了
5/10 然后把面团分成9个大小一致的面团揉匀
6/10 放入烤箱发酵至原来的2.5倍大,烤箱下面放盆热水〈中间要换一次热水〉
7/10 发酵好取出在面包上筛入适量高筋面粉
8/10 烤箱180度预热,上下火中层烤20分钟后取出
9/10 哈哈,有没有觉得胖胖的,好可爱
10/10 成品