雪菜素包子

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备馅料

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  2/10 把笋干切丁，放入油锅内煸炒

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  3/10 另起油锅炒清洗过的雪菜末，烧煮后放入笋干丁，加入调料入味起锅，备用

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  4/10 准备发面团，参考奶油小馒头菜谱

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  5/10 下剂子，按扁，皮子边缘擀薄，便于包秋叶包形状

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  6/10 完成秋叶包

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  7/10 放入蒸屉中醒发

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  8/10 蒸10分钟，冷却5分钟，装入盘内

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  9/10 暄软的秋叶包，完美装盘

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  10/10 拍图留念

小贴士

雪菜清洗一定要多冲几遍清水，我一般清洗，浸泡至雪菜无味，重新加料，发面面团可参考奶油小馒头菜谱，里面有详细的介绍

作者: 郁郁yuyu

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