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啤酒炖鸡
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啤酒炖鸡

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用酒炖出来的肉更嫩,黑啤酒炖出来的鸡肉还有麦香味。

作者: Y爱笑的眼睛Y
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材准备好

    1/7 食材准备好

  • 锅中加入少许油煎鸡块,先煎带皮那面,煎到两面焦黄取出备用

    2/7 锅中加入少许油煎鸡块,先煎带皮那面,煎到两面焦黄取出备用

  • 原锅倒入所有蔬菜翻炒片刻,蔬菜断生

    3/7 原锅倒入所有蔬菜翻炒片刻,蔬菜断生

  • 鸡肉加进去,倒入所有啤酒

    4/7 鸡肉加进去,倒入所有啤酒

  • 番茄去皮用料理机打成糊

    5/7 番茄去皮用料理机打成糊

  • 开锅盖煮10分钟让酒精挥发,再倒入番茄糊和调味料小火炖50分钟

    6/7 开锅盖煮10分钟让酒精挥发,再倒入番茄糊和调味料小火炖50分钟

  • 出锅撒点香菜

    7/7 出锅撒点香菜

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