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面如果想劲道,和面加个鸡蛋,孩子们特别喜欢,我喜欢把番茄炒出汁在家水,这样汤好喝。
1/7 把食材准备好。
2/7 和面,我今天的面和的硬,醒十多分钟。
3/7 醒过的面好看多了。
4/7 擀成薄厚均匀的大圆
5/7 叠放切条,寛细根据个人喜好,我切的中宽
6/7 番茄切片,锅倒入油,油热后加入番茄,翻炒几下,点些水,翻炒出汤汁。加水烧开。
7/7 水开后,打鸡蛋,下面条,放入适量的盐,材料面,面煮开后关火,加鸡精。
1.炒番茄时,一定要加一点水,煮出汤汁,这样面条汤比较好喝。
2.如果喜欢吃荷包蛋,要在下面之前;喜欢吃碎鸡蛋下过面在打鸡蛋。