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牛肉富含蛋白质营养丰富 ，脂肪含量低，比较耐煮，用电压力锅煮省时，方便，牛肉熟烂入味。
20分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/5 牛键子洗净后横切成二块
2/5 锅中加入适量水放入牛肉烧开
3/5 压力锅中加入葱姜蒜，花椒粒，八角，香叶，冰糖，老抽，蚝油，料酒，适量的水
4/5 放入焯好的牛肉，加入少许盐，按豆类键
5/5 程序结束后开锅用筷子扎一下，如果感觉硬可以在煮一次，煮好的牛肉捞出放凉后即可切片
煮牛肉的汤中可以加入酱料调味，牛肉要煮软烂些，放凉会变硬的。
