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最后我女儿就喜欢吃牛排和鱼,其他不吃,搞得我家最近不是鱼就是牛排
1/12 牛排冼净后加入黑胡椒、红酒拌匀腌制一小时
2/12 西兰花洗净,胡萝卜、黄瓜用模具切出花形洗净备用
3/12 锅中倒入适量清水烧开后放入盐和油,再放入西兰花、胡萝卜、黄瓜焯熟
4/12 平底锅放入黄油小火烧至融化
5/12 放入牛排,小火煎3-4分钟
6/12 翻另一面小火煎3-4分钟
7/12 快出锅时喷洒红酒在上面即可关火
8/12 把西兰花、胡萝卜、黄瓜过凉水捞出沥干水分摆放在盘子
9/12 把煎好的牛排放上去
10/12 平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱,加入少许清水烧至浓稠即可
11/12 把黑椒酱汁淋上牛排即可食用
12/12 成品图