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炒肉丝和青椒蒜泥混合在一起的味道，嗯……闻一下，食欲就来了！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 主料集合，拉皮放入开水泡3-5分钟，瘦肉、黄瓜、辣椒、胡萝卜切丝，蒜捣蒜泥备用。
2/7 拉皮沥一下水，加入黄瓜丝、麻汁酱、蒜泥、盐和适量醋，可以少放几根胡萝卜丝。
3/7 搅拌均匀盛盘备用。
4/7 热锅凉油，放入胡萝卜丝和肉丝煸炒，加味极鲜酱油上色入味。
5/7 放入青椒丝翻炒几下，加少量热水继续翻炒，放入盐味精调味出锅。
6/7 肉丝出锅直接浇到备好的拉皮之上。
7/7 满屋飘香，快吃吧，吃时拌匀更好吃哦！
拉皮先用热水烫泡一下会根根分明，更容易调味。肉丝选用里脊肉，口感更佳。口味重的可加大蒜泥和辣椒的用量。
