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豆鼓鲮鱼炒麦菜是一道比较好吃的下饭菜,没有多华丽却很咸鲜美味!
1/8 准备材料:鲮鱼罐头、麦菜
2/8 麦菜洗尽切条状沥干水分。
3/8 鲮鱼切小块。
4/8 倒油烧热放入蒜蓉小米椒爆香;再倒入豆鼓鲮鱼翻炒出味。
5/8 放入油麦菜爆炒。
6/8 加适量盐。
7/8 倒入少许蚝油炒均匀即可。
8/8 成品图。
油麦菜切好之后用盐水浸泡半小时(怕有农药残留)油麦菜不宜炒过火。