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1/10 酒糟半碗
2/10 老母鸡半只,洗干净去皮,斩件
3/10 备料,红枣去核,桂圆去皮去核,枸杞备料
4/10 糯米酒适量
5/10 把红枣,桂圆肉,枸杞放入炖盅
6/10 倒入酒糟
7/10 放入老母鸡
8/10 加满糯米酒
9/10 上电炖锅,炖三个钟
10/10 成品,无需加任何调料,这个炖品是甜甜的米酒味道
这个酒糟老母鸡是完全无水的,里面的汁液完全是糯米酒,这道炖品非常适合女性朋友长期饮用,不过再好的东西,也是要看个人体质的,在做这道菜之前一定要先了解自己的体质