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拉花咖啡
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拉花咖啡

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拉花咖啡是一款利用牛奶和咖啡制作而成的咖啡。能拉出好看的花真的很需要技巧,嘟妈也是初学者,买了本拉花入门在家研究,可每次实践起来就感觉自己手残啊~这次教大家失败率为零的拉花入门。喜欢的亲们跟着嘟妈一起做做看吧~

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 咖啡机里盛适量直饮水。

    1/16 咖啡机里盛适量直饮水。

  • 打开开关,放入胶囊。

    2/16 打开开关,放入胶囊。

  • 按半杯的量,不一会就出咖啡啦。

    3/16 按半杯的量,不一会就出咖啡啦。

  • 就这么点咖啡哦。

    4/16 就这么点咖啡哦。

  • 加入80g牛奶在奶泡机里。

    5/16 加入80g牛奶在奶泡机里。

  • 用奶泡机打牛奶,要喝热咖啡的开关按一下,灯为红色;要喝冷咖啡的长按开关,灯为蓝色。

    6/16 用奶泡机打牛奶,要喝热咖啡的开关按一下,灯为红色;要喝冷咖啡的长按开关,灯为蓝色。

  • 奶泡机运作中,注意观察奶泡。如果不是很浓再重复操作步骤6。

    7/16 奶泡机运作中,注意观察奶泡。如果不是很浓再重复操作步骤6。

  • 咖啡倒入咖啡杯中。

    8/16 咖啡倒入咖啡杯中。

  • 牛奶缓缓倒入咖啡杯中。

    9/16 牛奶缓缓倒入咖啡杯中。

  • 最后一定要把奶泡倒入杯子中央。

    10/16 最后一定要把奶泡倒入杯子中央。

  • 可以用钢针沾点下面的咖啡进行拉花操作。圆形中间拉一道就成了心形。

    11/16 可以用钢针沾点下面的咖啡进行拉花操作。圆形中间拉一道就成了心形。

  • 也可以用钢针沾点咖啡隔着一段奶泡拉一道,就成了叶子。

    12/16 也可以用钢针沾点咖啡隔着一段奶泡拉一道,就成了叶子。

  • 用钢针沾点咖啡在奶泡中央,再同一方向旋转半圈,就能出现图中的漩涡啦。

    13/16 用钢针沾点咖啡在奶泡中央,再同一方向旋转半圈,就能出现图中的漩涡啦。

  • 当然最简单的还是印花模拉花。用印花模放在杯子上,筛子放入可可粉,均匀的撒在印花模上。

    14/16 当然最简单的还是印花模拉花。用印花模放在杯子上,筛子放入可可粉,均匀的撒在印花模上。

  • 拿走印花模后,就完成啦,简单吧!

    15/16 拿走印花模后,就完成啦,简单吧!

  • 早上来上一杯,元气满满哦~慢慢享用吧~

    16/16 早上来上一杯,元气满满哦~慢慢享用吧~

  • 小贴士

    可以直接用咖啡杯装咖啡,我是为了让大家看清楚咖啡量才用透明茶杯装的咖啡。
    可以用巧克力酱来拉花,嘟妈不建议初学者尝试,因为失败率太高了,会让你丧失信心哒~先学会简单的印花模拉花和钢针拉花再说吧!


    作者: 嘟妈糖小糖

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