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这配方可以做十个50g的水晶月饼
40分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好所有材料
2/10 把水晶粉与水混合拌均匀后放着备用
3/10 把麦芽糖与水倒入锅中开火煮，边加热边搅拌直至沸腾100度
4/10 将煮好的麦芽糖倒进搅拌好的水晶浆中，搅拌均匀
5/10 倒进蒸盘，放入蒸锅中蒸煮
6/10 蒸煮25分钟后取出，呈现半透明状态趁热取出
7/10 在等待水晶粉糊蒸煮的时候，把馅料分20g一个搓圆。水晶皮取出后分30g
8/10 水晶皮压成扁平状，放入准备好的馅料，然后把它包好收口。
9/10 放进模具并压实，然后把模具向下压，脱模完成
10/10 成品图
