保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 5166收藏
独家 · 115.7万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名9895
栗子和山药具有暖胃的功效，特别适合在寒冷的冬天喝。很多人喜欢把栗子山药粥煮成甜的，今天我换换口味让它变成一碗咸粥。
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 栗子去皮洗干净。
2/8 山药去皮洗干净
3/8 切好姜末和葱花备用。
4/8 米淘洗干净。
5/8 山药切成一厘米厚的片。
6/8 锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入山药,栗子,大米,姜一起煮。锅再次滚起来时转小火煮一个小时。
7/8 一个小时后栗子山药粥就煮好了，放入胡椒粉,香油,盐,鸡精进行调味，关火。
8/8 盛出来的粥撒上葱花就可以了。
山药去皮时带上手套，以免皮肤过敏瘙痒。板栗在锅中煮一下更容易去皮。
