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这也是道快手菜，颜色搭配起来很好看！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 将肉切成丝，放点干淀粉，生抽，用手抓匀腌制15分钟。
2/10 尖椒洗净从中间切开，去掉籽，斜刀切成丝。
3/10 切好后装盘备用。
4/10 葱花姜末切好备用。
5/10 锅里放点油，把肉放进去翻炒。
6/10 炒至肉变色后，放入葱花姜末翻炒。
7/10 放入尖椒翻炒。
8/10 放入醋，生抽，继续翻炒。
9/10 最后放点盐，鸡精，香油，翻炒均匀关火。
10/10 成品图。
肉提前腌制，是为了炒出来口感特别嫩。
