保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 557收藏
独家 · 8.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6915
此款草莓饼干因为加入了适量的草莓酱，除了具有曲奇饼干的香酥口感外，又多了一种草莓的酸甜味！小朋友很喜欢呢！
15分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/13 准备食材。
2/13 软化黄油里加入细砂糖和糖粉。
3/13 用手动打蛋器不段搅打黄油和糖混合物，黄油稍打发即可。
4/13 分三次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋液都要等上一次鸡蛋液与黄油面糊完全融合后再加入。
5/13 打发好的黄油面糊质地轻盈、蓬松。
6/13 筛入全部低粉。
7/13 用刮刀翻拌加切拌的方式把二者混合均匀，无干粉状态即可。
8/13 把曲奇裱花袋套在桶杯上，放入饼干面糊。
9/13 左右手配合，把饼干面糊挤到裱花嘴处。
10/13 烤盘铺油纸，挤出饼干。预热烤箱，190摄氏度5分钟。
11/13 在饼干顶部挤上草莓酱即可。入烤箱中层，190摄氏度，烘烤10分钟，余温烘烤5分钟。
12/13 时间到，草莓饼干就做好啦！取出草莓饼干晾凉。
13/13 成品图。一次吃不完请放入保鲜罐密封保存。
黄油稍打发即可，可用细砂糖代替糖粉，烘培时间及温度依据自家烤箱脾气设定。
