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浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感,再加上冷藏过的冰凉,作为一道下午茶的甜品再合适不过了。既简单又好吃,尤其是喜欢奶香味的人更是不能错过哦。颇受儿童的喜爱。
1/8 准备好所需要的材料,椰蓉、牛奶、糖粉、玉米淀粉。
2/8 将牛奶、糖粉、玉米淀粉倒入锅中搅拌均匀。
3/8 放入灶上,开中小火,不停的搅拌,搅拌至成糊状即可关火。
4/8 将锅里的糊倒入容器里,放入冰箱冷藏2个小时左右(冷藏可以让糊更快凝固)。
5/8 凝固好后,从容器里扣出来。
6/8 拼成小块。
7/8 取一小碗倒入椰丝,把每一小块牛奶小方上滚满椰丝即可。
8/8 椰香味浓浓的,好吃的小零食。
从液态到成糊状大概需要2-3分钟,最开始成糊的是锅底部分,搅拌的时候要把锅底的也搅起来,在快要成糊的时候搅拌一定要动作快,要不容易糊掉。