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面是一种特别有营养价值的东西， 做面也是一种特别简单的事，但是有时候也需要注意一下，换一种别的做法可能面更加好吃哟♛
1小时12分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/18 准备好食材面、葱、蛋等
2/18 锅里加大约一小半水，盖上盖子；开猛火，等待五至十分钟，待水开
3/18 水开之后，放入一排切面
4/18 用筷子在开了的水里把面弄开，使面均匀蔓延到锅边
5/18 待水再次开了之后把面捞起来
6/18 用冷水把面冲一下，[这样做是为了让面更加筋道]
7/18 把面沥干水，放好待用
8/18 把鸡蛋砸开打好，放好待用
9/18 用刀将葱切成一段段放好待用
10/18 开炉，等锅热加入油
11/18 将鸡蛋煎好，把葱混熟『葱的图片我没拍』
12/18 再次把炉移到煎饼档，放入青菜，加点儿油
13/18 水开后，把用冷水洗过的面放入锅里
14/18 用筷子将其面剥开，加入盐
15/18 待五至十分钟后水开，将菜叶放入滚烫处，让菜叶熟透。
16/18 面煮好后摆盆，淋汤汁
17/18 加入煮好的鸡蛋、青菜，再放上葱花
18/18 成品图
必须要分两次煮面，第一次煮是将它煮熟透，中间必须用冷水清洗。第二次煮是加热，加上把青菜煮好便可♛
