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中午自己吃焖面，没想到一扎面煮出来这么多，吃到撑
32分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/8 准备好手擀面，香菇洗净切小片，土豆去皮切条，豆角洗净掰成小段，五花肉切片备用
2/8 锅中放油，烧热
3/8 加入五花肉，翻炒后加生抽
4/8 加入豆角和土豆条翻炒，炒至豆角皮干抽
5/8 加入香菇翻炒
6/8 加清水，要比没过青菜再稍微多一点，加入盐调味，老抽调色
7/8 加入面条，盖上锅闷至汤汁收干，加入鸡精拌匀
8/8 盛出装盘即可
1.面条也可以事先先蒸熟，但我觉得还是生面条会比较入味
2.豆角不是很容易熟，所以最好在油中大炒一下，才会比较好吃
3.大火煮开以后，最后转小火收干汤汁，不然面条容易粘锅变干
