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糖醋味的菜菜，夏天的开胃菜，亲喜欢试试吧
25分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/9 准备原料
2/9 鱼切段清洗干净后，放盐和鸡蛋腌制一会
3/9 鸡蛋搅拌均匀后加入适量生粉
4/9 六成热的油锅中炸至金黄
5/9 另起锅熬酸甜汁
6/9 放入鱼段轻轻拌匀
7/9 撒葱花及红椒末，胡椒粉调味
8/9 出锅
9/9 装盘拍图
腌制时放点花椒粒去腥，可增味。腌制时间可半小时到半天不等，如时间较久，放入冷藏内。
