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枸杞叶猪肝汤是一款很清淡的汤,做起来也简单方便,就是猪肝毒素比较多,所以要经过特殊处理。
1/10 猪肝洗干净切片。
2/10 放到水龙头下用水冲洗十分钟。
3/10 加入适量清水,滴入少许白醋泡半个小时。
4/10 枸杞叶摘好洗干净。
5/10 锅里倒入水,烧开,放入泡好的猪肝煮两分钟。
6/10 放入枸杞叶。
7/10 滴入花生油。
8/10 加入胡椒粉。
9/10 调入盐搅拌均匀即可关火。。
10/10 装碗喝汤吃肉。
♥枸杞叶用开水滚一下即可关火,滴入少许花生油可使叶子颜色看起来更好看。