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小排与猪舌一起烧汤，可谓一道创新菜。猪舌可以切片做冷菜，小排汤里可以放冬瓜，*等蔬菜，使汤鲜美无比。
20分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 准备的材料
2/5 小排、猪舌洗净后，放入锅中一同焯水。
3/5 用小刀削去猪舌上白色的皮。
4/5 小排、猪舌入锅，加水，料酒，葱姜，煮开后转小火，一个小时候关火。
5/5 猪舌取出，切片，调制喜欢的蘸料，也可以用糟卤浸。小排汤里放入了冬瓜，使汤更鲜美无比。
