凉拌蘑菇

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 准备材料：蘑菇洗净撕成片，胡萝卜切圈，姜、蒜切碎，葱切粒

• 

  2/6 蘑菇和胡萝卜开水下锅煮3分钟

• 

  3/6 蘑菇熟了就捞起蘑菇和胡萝卜，控干水分

• 

  4/6 热锅放油，关火。加入姜、蒜。油的热量会把姜、蒜爆香

• 

  5/6 把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入适量生抽、少量盐、醋、拌匀。

• 

  6/6 摆盘，撒上葱花。

小贴士

蘑菇买小蘑菇，口感鲜嫩，胡萝卜也要小点的更脆。煮3分钟就可以起锅了。

作者: 小鱼1794

点击展开全部6个步骤