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25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 ２００克面粉加１００克水活成面团
2/11 面团稍醒十几分钟，用擀面杖擀成厚一点的面片，再切成一厘米见方的块
3/11 在案板上用拇指压着往前推，就成猫耳朵了
4/11 在寿司帘上压，就是带花纹的毛耳朵
5/11 小锅烧开水，把毛耳朵煮熟备用
6/11 把所有蔬菜切成小丁
7/11 炒锅热油，先放胡萝卜编炒
8/11 再放洋葱，海鲜菇编炒
9/11 最后放黄瓜丁编炒，放一小勺生抽，盐，炒匀
10/11 最后把煮熟的猫耳朵放入，放点鸡精翻炒均匀
11/11 好看又好吃的素炒毛耳朵出锅了
