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炎热的夏日不想大汗淋漓的炒菜，来个凉菜非常不错的选择哦，制作方法快捷简单，而且让人食欲大开~
15分钟
酸辣
中级
其他
凉拌
其他
1/7 青瓜胡萝卜切丝，青瓜稍微切粗一点
2/7 金针菇去根，入开水煮熟，
3/7 捞起过凉开水
4/7 把金针菇放入装青瓜胡萝卜的容器里
5/7 加入上述的所有调料
6/7 拌匀即可
7/7 装盘后撒入白芝麻即可
金针菇一定要煮熟，但同时要留意不要煮太过了，以免影响口感与外观，煮好的金针菇在过凉水的时候最好使用凉白开，上述的酱料中均含有盐分，所以无需*。
