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口蘑含有多种维生素，能提高人体机能热量低，味道鲜美。油菜中含有维生素C，铁，钾膳食纤维，胡萝卜素具有很高的营养价值。
1小时
家常味
中级
其他
炒
其他
1/15 鲜口蘑，小油菜洗净
2/15 做水烧开，锅中放油和盐少许
3/15 放入油菜焯水
4/15 炒好后盛出
5/15 口蘑切片
6/15 锅中放油，放入花椒炸香
7/15 将油倒入碗中
8/15 准备开炒，口蘑，椒油，蚝油，葱，姜备齐
9/15 锅中放炸好的椒油
10/15 加入葱姜下入蚝油炒香，再加入料酒
11/15 加入口蘑煸炒
12/15 继续炒熟调味加入少许盐
13/15 加入油菜
14/15 出锅
15/15 成品图
油菜不要炒的时间过长，口蘑不用焯水，直接炒更鲜不用放味精。这个菜很健康没有过多的添加
