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花蛤的各种做法都很鲜美,花蛤冬瓜汤也是棒棒的。
1/7 花蛤提前浸泡吐沙再洗干净
2/7 冬瓜削皮洗净切块。
3/7 姜切丝,切葱花。
4/7 锅里水烧开,放入冬瓜和姜丝焖煮20分钟
5/7 放入花蛤大火煮至花蛤开口调入适量盐
6/7 最后撒入葱花
7/7 成品图