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孕妇在生完孩子之后,都是需要做月子的,而在坐月子期间都是需要滋补的,一般滋补佳品都是各种汤品了,而牛尾汤更是其中的佳品。
1/6 准备好材料。
2/6 牛尾先飞水,撇去血沫,捞起洗赶紧沥干水。
3/6 锅里放水,放入牛尾和料酒。
4/6 倒入枸杞。
5/6 大火煮滚后小火煮一个小时。
6/6 一个小时候把萝卜放入锅内 ,继续煮半个小时放盐即可。
牛尾一定要飞水,有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。