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红枣枸杞香菇鸡汤
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红枣枸杞香菇鸡汤

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红枣枸杞香菇鸡汤有着非常高的营养价值,鸡汤补虚,具有提高人体的免疫力之功效。气虚体弱之人可以多喝此汤。

作者: 欣绿
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鸡肉剁成块。

    1/9 将鸡肉剁成块。

  • 香菇十字切法,切成扇形。

    2/9 香菇十字切法,切成扇形。

  • 枸杞和红枣洗干净,葱切成圈,姜切成末。

    3/9 枸杞和红枣洗干净,葱切成圈,姜切成末。

  • 鸡肉凉水下锅,放点儿料酒。开大火将水烧开,鸡肉炤一下。同时汤锅中添水烧开。

    4/9 鸡肉凉水下锅,放点儿料酒。开大火将水烧开,鸡肉炤一下。同时汤锅中添水烧开。

  • 炤过的鸡肉捞出来放入烧开的汤锅中,然后放入葱姜。

    5/9 炤过的鸡肉捞出来放入烧开的汤锅中,然后放入葱姜。

  • 香菇也炤一下。

    6/9 香菇也炤一下。

  • 炤过的香菇放入汤锅中,把红枣也放进去转小火一起煮一个小时。

    7/9 炤过的香菇放入汤锅中,把红枣也放进去转小火一起煮一个小时。

  • 汤煮好后放入枸杞,香油,盐关火,就可以了。

    8/9 汤煮好后放入枸杞,香油,盐关火,就可以了。

  • 盛出来

    9/9 盛出来

  • 小贴士

    鸡肉炤一下可以去除腥味。香菇找一下可以去除香菇可能含有的重金属。

    作者: 欣绿

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