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番茄配鸡蛋不论营养,还是颜色都是最佳搭配,所以今天试着做了番茄蛋饼味道棒棒哒!不但简单易学,而且营养健康又美味!
1/8 番茄去皮切小丁,黄瓜切丁
2/8 鸡蛋打入碗里搅散
3/8 把番茄和黄瓜粒倒入鸡蛋液,加入盐搅拌
4/8 再加入适量面粉拌匀即可
5/8 平底锅小火烧热后,倒少量油,倒入调好的蛋液
6/8 摊盛圆饼
7/8 待表面稍熟后,翻面稍微煎即可
8/8 平移出锅装入盘中
我的这个量是一个蛋饼量,可以适当增加!全程一定小火煎出的饼才漂亮!