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今年李子是丰收年，我们这里的李子好便宜，还很好吃，买多了正好做些果酱，酸酸甜甜，夹在蛋糕卷里特别好吃。
36分钟
酸甜
初级
其他
酱
其他
1/9 李子清洗干净
2/9 剥去皮，掰开取出核，李子肉切碎
3/9 放锅里，加入白糖
4/9 放一点水，只需没过锅底就行
5/9 开小火煮，一边煮一边搅拌，用铲子把比较大的块铲碎。
6/9 李子出水多，需要耐心，大约要半个小时在锅边不停搅拌，到浓稠时，加入一勺麦芽糖搅拌均匀
7/9 煮至基本干锅即可。
8/9 装入容器，密封起来，放凉入冰箱冷藏保存，糖放的越多，保存的时间越长。
9/9 为了完成任务，晚上做的果酱，但是要等到早上光线好才能拍，酸甜的李子果酱很诱人哦！
做果酱需要耐心，一直要在锅边搅拌，以免糊底。
