保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 7289收藏
独家 · 199.5万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名3842
南瓜，百吃不厌，老的嫩的都爱。南瓜的吃法多样化，今天我就来红烧了。
25分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 准备所需食材
2/8 南瓜削皮，去籽，切大小均匀的厚片
3/8 热锅下油，倒入切好的南瓜
4/8 中大火，快速翻炒均匀
5/8 倒入半碗清水，加适量盐，焖煮十分钟左右
6/8 倒入红烧酱油、鸡精翻炒
7/8 中小火收汁即可
8/8 出锅，撒上葱花
1、南瓜要选较甜糯的，不然烧出来不够鲜美。
2、盐一定要在倒入水的时候放，不然等煮熟再放盐就会上味不均匀，且南瓜会被翻烂。
