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在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。
16分钟
甜味
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1/4 牛油果洗干净。
2/4 用刀对半切开。
3/4 去掉果核挖出果肉。放入料理机中，加适量冷开水和白糖搅打一分钟。
4/4 倒入杯中即可饮用。
牛油果打果汁时要适量多加一些冷开水，因为它比其它水果打出的汁更浓稠。如果你喜欢浓稠一些的口感，就少放一些水。
