保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 389收藏
独家 · 11.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万
36分钟
酸辣
初级
其他
爆炒
其他
1/9 准备材料
2/9 肉切片，辣椒切块，大蒜切块，姜切碎
3/9 肉里加入适量生抽，胡椒粉，玉米淀粉
4/9 拌匀，腌20分钟
5/9 热锅放油，烧至7成热，加入肉片爆熟。捞起
6/9 锅里留底油，小火把姜、蒜扁炒出香味
7/9 转中大道火，加入青红辣椒炒2分钟，加入少量盐，翻炒均匀。
8/9 加入爆好的肉片翻炒几下，加入适量生抽，醋，胡椒粉炒一分钟，起锅。
9/9 装盘。
