醋溜木须的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
醋溜木须
打开APP,查看视频做法>>

醋溜木须

starstarstarstarstar

1.9万点赞 · 1353收藏

独家 · 47.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万

这是一道超级下饭菜,味道醇厚、香气浓郁、酸甜鲜咸!每次做都剩不下!呵呵!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法醋溜
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 泡发木耳

    1/13 泡发木耳

  • 鸡蛋打散

    2/13 鸡蛋打散

  • 肉加入蛋清,淀粉抓匀

    3/13 肉加入蛋清,淀粉抓匀

  • 葱姜切末

    4/13 葱姜切末

  • 蒜拍碎

    5/13 蒜拍碎

  • 调料汁(醋,生抽,蚝油,糖,盐,淀粉放碗里调匀)

    6/13 调料汁(醋,生抽,蚝油,糖,盐,淀粉放碗里调匀)

  • 鸡蛋炒熟备用

    7/13 鸡蛋炒熟备用

  • 锅里留少许底油放入葱姜末煸香

    8/13 锅里留少许底油放入葱姜末煸香

  • 倒入肉翻炒待颜色变白烹入料酒

    9/13 倒入肉翻炒待颜色变白烹入料酒

  • 把木耳倒入锅里翻炒,木耳会啪啪响

    10/13 把木耳倒入锅里翻炒,木耳会啪啪响

  • 倒入调好的,再把鸡蛋倒入翻炒均匀

    11/13 倒入调好的,再把鸡蛋倒入翻炒均匀

  • 最后加入蒜末,可淋少许香油,出锅即可

    12/13 最后加入蒜末,可淋少许香油,出锅即可

  • 盛入盘中

    13/13 盛入盘中

  • 小贴士

    搅打鸡蛋时加入少量水,鸡蛋炒熟会更嫩,料汁的调制可根据自己喜欢而定,尽量让酸甜占主味!放入木耳会啪啪响,注意不要烫着!

    作者: BABY杨轶

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐