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在外面买的榴莲千层贵还没有自己做的好吃,
1/14 先准备好全部做千层皮的
2/14 牛奶,白糖,鸡蛋加一起先搅拌白糖化
3/14 再过筛面粉下去,
4/14 搅拌到无个粒面糊过滤一下(我过了两次)
5/14 过滤好的面糊把黄油下去
6/14 勺一勺子的面糊下平底锅摇圴勺煎
7/14 煎好放凉,
8/14 全部千层皮煎好,准备好做榴莲千层蛋糕了
9/14 淡奶油加白糖
10/14 打到有尖度,不流动为好(要用电动打蛋器打哦)
11/14 榴莲肉切切成蓉
12/14 把千层皮放下面再放奶油
13/14 再加上榴莲肉,就一层一层一做上
14/14 好了,放冰箱冷藏三四个小时
煎皮时火候要中小火的转着,淡奶油要坐冰水打发哦,这样才容易打得发,