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煎牛排
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煎牛排

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一款中西合璧的黑椒汁煎牛排,其实做法很简单。

作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛排准备好(买现成腌制好的)。

    1/7 牛排准备好(买现成腌制好的)。

  • 把西兰花,虾,过上火加水烧开,加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。

    2/7 把西兰花,虾,过上火加水烧开,加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。

  • 配菜摆盘。

    3/7 配菜摆盘。

  • 取平底不粘锅中加入黄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎3分钟,不要动它。

    4/7 取平底不粘锅中加入黄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎3分钟,不要动它。

  • 不要动它。翻面再煎3分钟。以锁住牛排的肉汁为目标装盘。如果喜欢中度偏熟,每面多煎一会。

    5/7 不要动它。翻面再煎3分钟。以锁住牛排的肉汁为目标装盘。如果喜欢中度偏熟,每面多煎一会。

  • 用小火将牛排专用酱汁加热一下,浇在牛排上面即可。

    6/7 用小火将牛排专用酱汁加热一下,浇在牛排上面即可。

  • 一道色香味俱全,中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽!

    7/7 一道色香味俱全,中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽!

  • 小贴士

    蔬菜还可以搭配洋葱、胡萝卜,这样营养更全面!如果喜欢吃辣的话,还可以搭配辣椒。

    作者: 睿睿麻

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