保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 218收藏
独家 · 6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.8万
猪肝炒青椒有补血的哦，对女人吃了很好，我以前从不吃猪肝的，今天炒了我也吃了很多，不错
36分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备好食材洗干净
2/9 猪肝切片，水煮开加两片姜和半匙料酒把猪肝煮出血水，
3/9 猪肝煮好，把青椒滚刀切小，洋葱切丝，蒜拍一下姜切丝
4/9 先把蒜姜爆香，
5/9 再把猪肝炒入味
6/9 再下青椒翻炒两下
7/9 再放入洋葱炒出香味
8/9 再加入蚝油，鸡精，盐翻炒制熟
9/9 装盘开吃了
猪肝要先用料酒和姜煮去掉味，洋葱容易熟就在最后放，猪肝可以先炒久点更香
