五指毛桃猪骨汤的做法_菜谱_香哈网
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五指毛桃猪骨汤
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五指毛桃猪骨汤

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五爪毛桃,是可食用植物的一种,在人工种植五爪毛桃之前,野生的非常珍贵,药用价值非常高,用其煲出的汤很香,是非常清新的奶香味,最近也是听邻居说,用五爪毛桃顿猪蹄汤非常下奶,我想这是有根据的,它本身熬出来的汤水就具有浓郁的奶香味。这道五爪毛桃猪骨汤,我想功效也一定同等。

作者: 梓瑜妈妈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好图中食材,猪龙骨,五爪毛桃。

    1/8 准备好图中食材,猪龙骨,五爪毛桃。

  • 五爪毛桃用清水清洗多变,至灰尘泥土完全干净,然后用清水浸泡半小时。

    2/8 五爪毛桃用清水清洗多变,至灰尘泥土完全干净,然后用清水浸泡半小时。

  • 五爪毛桃浸泡好后连同泡的水一起倒入汤锅里大火烧

    3/8 五爪毛桃浸泡好后连同泡的水一起倒入汤锅里大火烧

  • 龙骨洗干净血水,下锅绰一下水。

    4/8 龙骨洗干净血水,下锅绰一下水。

  • 猪龙骨绰水后捞出备用。

    5/8 猪龙骨绰水后捞出备用。

  • 等到锅中五爪毛桃水煮出味后关小火,把绰好水的龙骨倒入汤锅,一起熬煮。

    6/8 等到锅中五爪毛桃水煮出味后关小火,把绰好水的龙骨倒入汤锅,一起熬煮。

  • 同样大火烧开10分钟后,转小火慢煲半个小时,记得盖上盖子。最后汤好后加入适量的盐调味即可。

    7/8 同样大火烧开10分钟后,转小火慢煲半个小时,记得盖上盖子。最后汤好后加入适量的盐调味即可。

  • 真的一碗非常好喝又清香的汤水。

    8/8 真的一碗非常好喝又清香的汤水。

  • 小贴士

    五爪毛桃煮之前洗干净,用水浸泡出味,然后连同水一同倒入汤锅,煮出味道来,这样更能发挥其效果。这汤也可以不用放盐,味道一样的好,清香扑鼻。

    作者: 梓瑜妈妈

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