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金蝉可食用,有丰富的营养成份,其药用价值亦很高。高。金蝉的皮(蝉蜕)也是一种中药,金蝉脱壳的成语也来自它,还被称之为唐生肉
1/5 需要准备的食材
2/5 辣椒切段,蒜瓣切片
3/5 锅中倒入少许油放入所有配料爆香,爆香时加入少许盐
4/5 配料爆香后倒入知了猴中火翻炒,翻炒时加适量盐
5/5 慢慢翻炒至锅中沙沙作响,就是炒至干焦即可出锅
一定要中火慢慢翻炒至焦熟