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以前也做过柠檬蜂蜜,柠檬切片腌制的时候会浮在蜂蜜上,所以这次尝试把柠檬切成小碎丁,效果不错,再也不担心它浮起来了,要取出泡茶的时候用小勺子舀就行,比一片片的柠檬更方便取出来,看着也有点像超市卖的蜂蜜柚子茶,太美了。
1/5 准备好蜂蜜、柠檬和一个干净无水无油的密封罐。
2/5 柠檬洗干净擦干水后切掉两头。
3/5 柠檬切薄片。
4/5 然后切成小碎丁。
5/5 切好的柠檬丁全部装入密封罐中,倒入足量的蜂蜜,用筷子搅拌均匀,盖上盖子放在阴凉处或者冰箱冷藏室储存。
1.蜂蜜多放些,要让所有柠檬丁都泡在蜂蜜里,这就叫泡在蜜罐里了。(^_^)
2.密封后就可以放入阴凉处,等一周左右时间就可以泡水喝了。