保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 603收藏
独家 · 16.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.1万
纯手工水饺，猪肉的香与虾仁的鲜相互融合美味的让人流口水。嘿嘿
1小时16分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/19 首先把虾用清水洗净。
2/19 然后开背去掉黑线。
3/19 下面也有黑线的哦，不要忘记去掉啦。
4/19 然后剁碎。
5/19 精肉洗净剁碎。
6/19 放大碗里。
7/19 加料酒。
8/19 再加鸡精。
9/19 再加饺馅王。
10/19 在加提前切好的葱，姜，胡萝卜末和盐。
11/19 搅拌均匀即可。
12/19 面团和好醒至20分钟。
13/19 揪好同等大小的面剂子，擀好面皮。
14/19 把肉馅放中间，捏紧。
15/19 这是包好的饺子。
16/19 嘿嘿，生的饺子好漂亮吧！
17/19 然后水烧开，煮饺子啦！
18/19 嘿嘿，饺子熟啦！夹开看看肉和虾仁，好吃看得见哦！
19/19 成品图。
1、肉馅加水可以让馅口感嫩。2、水和面的比例，几乎是看手感，也是不停尝试的结果，所以给不出严格的比例。
